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电加热卤煮锅
时间：2019-07-25 01:42:28浏览量：389
电加热卤煮锅，有很多的地方也叫煮锅、熬汤锅，我们的机械行业是叫夹层锅，因为它是由两层食品级不锈钢球形锅胆制造而成的双层结构形式，中间空的部分可以加入导热油加热，这样使得卤煮锅在加工产品的时候温度温和不易糊锅，但是加热速度还是很快，并且加热受热更加的均匀，加热温度容易被控制可实现单温单控，既节约的能源成本又提高了生产产品的速度。
电加热卤煮锅有立式电加热夹层锅和搅拌电加热夹层锅之分，如果是加工的产品比较稀薄可以选用立式不带搅拌的，如果产品比较粘稠就需要选用带搅拌的夹层锅了。电加热卤煮锅温度可以实现0-300度任意的调节，建议使用380v的电源电压，有2-3组的电加热管控温，可以实现单温单控，只要加工的产品达到了需要的温度，只需要关掉多余的电加热管（保留一根），即可实现保温的需要，锅体之间加热用的导热油建议使用320号或者是350号，导热油不需要经常的更换，只需要在加工产品的过程中保证它的足量就可以。
电加热卤煮锅可以作为油炸设备（炸糕点花生等）、也可以用于各种产品加工工艺当中的预煮混合、化糖调配杀菌等工艺，同时还可以用于食堂餐厅中的熬汤炒菜、炖肉熬粥等食物的加工，可以说是用途非常飞广泛，如需了解详细的产品和产品的价格欢迎您随时来电：136-7536-9785.
